 |
售價:221  |
| 搜尋參考資料: 1.免奶油OK！植物油作的38款：甜．鹹味蛋糕&馬芬-金石堂 … www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=...Translate this page 內容簡介 top 《免奶油OK！植物油作的38款：甜．鹹味蛋糕&馬芬》 繳一繳就完成，超簡單步驟，讓您一學就會！ 免奶油ok！植物油作的38款：甜．鹹味蛋糕& ... 食譜,烘焙/西點-【旺旺】良品文化 - 免奶油OK！植物油作的38款：甜．鹹味蛋糕&馬芬: -Yahoo ... 免奶油ok！植物油作的38款：甜．鹹味蛋糕＆馬芬 烹調飲食 新書★ 烹調飲食 新書; 暢銷排行榜★ ... 免奶油OK！植物油作的38款：甜．鹹味蛋糕＆馬芬 - 蛋糕烘焙製作, 吉川文子, 9789865724603 PChome全球購物. 台灣出貨到 ... |
詳細資料ISBN：9789865724603 叢書系列：烘焙良品 規格：平裝 / 104頁 / 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 繳一繳就完成，超簡單步驟，讓您一學就會！ 以植物油製作 馬芬˙磅蛋糕˙戚風蛋糕 蓬鬆柔軟、濕潤綿密，入口即化美妙滋味 免奶油！口感更輕盈無負擔 自製馬芬˙磅蛋糕˙戚風蛋糕， 雲朵般綿密濕潤，口感輕盈，零負擔 令人一嚐就愛上的甜蜜滋味…… ◆3種蛋糕的魅力特色 本書所介紹的馬芬、磅蛋糕、方塊戚風蛋糕皆以植物油替代奶油製作。 製作出的蛋糕都能擁有蓬鬆、濕潤又清爽的不可思議口感。 若能掌握以下三種蛋糕的特性，即可簡單出爐！ 馬芬 ◎以植物油替代奶油，確實乳化使口感輕盈。 ◎利用優格增加成品的濕潤度。 磅蛋糕 ◎結合水分和油分製成香料油，使成品的食感濕潤，入口即化。 ◎將蛋確實打發，讓麵糊中帶有細緻氣泡，作出輕盈口感。 方塊戚風蛋糕 ◎以家庭常見的調理盤取代戚風烤模輕鬆製作，脫模也非常容易。 ◎麵粉量較一般戚風蛋糕多，風味十足，且加入確實打發的蛋白霜，爽口零負擔。 ◎可隨意作裝飾，因此也增加了變化性。 ◎蛋糕體不易破裂、方便攜帶，很適合當成禮物。 ◆植物油的美味訣竅 ◎確實乳化 為了使水分與油分結合，確實混合乳化是以植物油製作非常重要的步驟，也是美味的關鍵。 ◎乳化＋蛋白霜 蛋黃麵糊要確實攪打乳化。使用冷藏的蛋白製作細緻的蛋白霜，烘焙出細緻滑順的口感。 |
網路價格隨時會調整,請以原網購平台資料為準！雅虎購物、momo購物及博客來是我比較常去逛的EC網購平台,常常有優惠商品可撿便宜。google找一下有些人再熱烈討論免奶油OK！植物油作的38款：甜．鹹味蛋糕&馬芬.希望我整理的資料能對我大家ZOEY有幫助。一直以來我都很相信ZOEY推荐的東西。 |
包含更進一步圖文資訊的介紹！點擊圖片或文字可以進到更詳細購物推薦網站~網路購物EC是擋不住的趨勢,可以方便比價只要用功通常都能買到相對便宜的商品！DEREK最近也對這個商品很感興趣,整理了GOOGLE上關於免奶油OK！植物油作的38款：甜．鹹味蛋糕&馬芬搜尋前幾名排序的資料來輔助！現在很多線上購物EC平台都有銷售該商品! |
#熱銷商品#
|
資料來源：博客來
留言列表
