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詳細資料ISBN:9789865760366 叢書系列:新食代系列 規格:平裝 / 144頁 / 16.8 X 22 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介當季當地當令 解開新鮮蔬菜的食物密碼 用天然食材保健養生 飲食在生活中扮演左右健康的重要角色,吃錯食物、缺乏運動及過度壓力,讓現代人出現文明病,當天然保健成為現代主流,各種健康食品與藥物順應而生,然而這麼多的養生產品也讓大眾無所適從,殊不知未經加工精製的全食物就是最好的良藥。 自古云:「藥食同源」,也就是食物和藥物一樣,適當的搭配、應用就能起到養生、驅病的效果。 在沒有生病前,就要改變錯誤的生活習慣,少吃加工食品及煎、炸、烤等食物,改以天然的全食物代替,再搭配正常的作息、規律的運動,修正飲食與生活習慣,擁有健康快樂的身心靈便\指日可待了。 本書精選20種全食物,分析其營養成分,介紹挑選及處理、烹調方式,讓您從購買當季新鮮食材開始,了解每種食物的屬性,並附有簡易美味的食譜,不必花大錢也能享受健康美食,讓您吃對食物,從天然食材取得養分,有病治病,無病養生。本書特色 ★自然蔬食就是最佳靈藥,本書嚴選20種食材,針對營養功效說明,有效舒緩與預防病症,輕鬆照顧全家人的健康。 ★選購原則、保存、處理、烹調方法等知識一應俱全,幫助讀者全盤了解食材,能快速選擇、建立適合自己的專屬菜單。 ★60道精選食材的簡易食譜,照著做,讓飲食融入生活、天然養生、兼顧健康! |
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